Helena’s Hawaiian Food

 

하와이 정통 로컬 요리의 대표 명소, Helena’s Hawaiian Food에 대해 소개할게요!

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개요 & 역사

• Helena’s Hawaiian Food는 1946년 오아후 섬 출신 헬렌 촉(Hei Kuõck Chock)이 설립한 전통 하와이 요리 전문 식당으로, 가족 운영을 이어오며 70년 넘게 사랑받아 왔어요 Sawahelenashawaiianfood.com.
• 2000년에 제임스 비어드 재단의 ‘Regional Classic’ (America’s Classics) 상을 수상하며, 진정한 하와이 전통 식당의 대표로 인정받았습니다 helenashawaiianfood.com위키백과.
• 현재는 헬렌의 손자인 Craig Katsuyoshi가 운영을 이어가고 있으며, 식당의 정체성과 맛도 그대로 유지되고 있어요 Paper PlaneSawa.
• 위치는 1240 N. School St., Honolulu, HI에 있으며, 비교적 소박한 외관이지만 안으로 들어서면 깊은 전통이 느껴지는 곳입니다 hawaiisbestkitchens.orgPaper Plane.

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운영 정보

• 영업 시간:
  • 화요일~금요일: 오전 10시 ~ 오후 7시 30분
  • 토요일, 일요일, 월요일은 휴무입니다 hawaiisbestkitchens.orgPaper Plane.
• 결제 방식: 과거에는 현금만 가능했으나, 현재는 일부 카드 결제도 가능합니다 Paper Plane.
• 분위기: 겉보기엔 'hole-in-the-wall' 스타일의 소박한 식당이지만, 가족과 지역 커뮤니티에 깊이 뿌리내린 장소로, 따뜻한 오하나(ohana: 가족) 분위기를 느낄 수 있어요 SawaPaper Plane.

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대표 메뉴 & 추천 요리

• 셋트 메뉴로 다양한 대표 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어요:
  • Menu A: Kalua Pig + Lomi Salmon
  • Menu B: Kalua Pig + Pipikaula Short Ribs
  • Menu C: Kalua Pig + Lomi Salmon + Pipikaula Short Ribs
  • Menu D: Kalua Pig + Lomi Salmon + Pipikaula Short Ribs + Luau Squid helenashawaiianfood.com.
• 하와이 전통 요리의 정수:
  • Kalua Pig: 지하 오븐(imuh)에서 천천히 구운 돼지고기 dee CuisineSawa.
  • Pipikaula Short Ribs: 말린 소갈비를 튀겨 진한 육향이 살아 있는 맛 Onolicious HawaiʻiCheck Charm - the best things and places.
  • Poi: 타로 뿌리로 만든 전통 스타치, 마무리 필수 Onolicious HawaiʻiCheck Charm - the best things and places.
  • Lau Lau: 타로 잎에 싸서 찐 돼지고기 & 버터피쉬 Onolicious Hawaiʻi.
  • Luau Squid: 코코넛밀크와 루아우 잎으로 조리한 오징어 요리, 부드럽고 풍미 깊음 Food NetworkOnolicious Hawaiʻi.
  • Lomi Lomi Salmon: 차갑고 새콤한 토마토 & 생선 샐러드 Onolicious HawaiʻiCheck Charm - the best things and places.
  • Chili Pepper Water, Sweet Maui Onions with Salt, **Haupia (코코넛 젤리 디저트)**는 모든 식사에 함께 제공됩니다 Onolicious Hawaiʻi.
• 기타 인기 메뉴:
  • Fried Butterfish Collar, Tripe Stew, Opihi (국내산 조개류) 등도 추천할 만한 특별한 요리입니다 Onolicious HawaiʻiPaper Plane.

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후기에 담긴 매력

• 스파이져(SPIED), 푸드 네트워크 등 미디어에서도 많이 소개되었고, 현지 커뮤니티와 미식가들에게 인정받는 명소입니다 Food & Winedee CuisineCondé Nast Traveler.
• Anthony Bourdain을 포함한 많은 방문객들이 "오아후에 오면 꼭 들러야 할 곳"이라 평가하기도 했어요 Sawa.
• 실방문객들 또한 메뉴 하나하나에 찬사를 보내며, ‘진정한 하와이 가정식’이라는 평이 많습니다.

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한눈에 정리

항목내용

설립 연도	1946년, Helen Chock 설립
상	James Beard Regional Classic (2000)
위치	1240 N. School St., Honolulu
운영 시간	화~금 10:00–19:30 (휴무: 월·토·일)
대표 요리	Kalua Pig, Pipikaula, Lau Lau, Lomi Salmon, Luau Squid, Poi 등
분위기	무심하지만 따뜻한 전통, 오하나 정신
팁	인기 많은 만큼 일찍 방문 권장

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요약: Helena’s Hawaiian Food는 하와이의 맛과 정통을 고스란히 이어온, 현지인과 여행자 모두에게 사랑받는 전설적인 식당이에요. "진짜 하와이 맛을 보고 싶다"고? 이곳보다 더 좋은 선택은 없을 거예요. 다른 전통 음식점 추천이나 예약 팁, 인기 메뉴 더 알고 싶으시면 언제든 도와드릴게요!