하와이 음식 레시피 BEST 10

 

🌺 하와이 음식 레시피 BEST 10

하와이 전통부터 현지 인기 메뉴까지 한 번에 모아본 레시피 모음

1. 포케(Poke Bowl)

재료

• 생연어 또는 참치 150g
• 간장 1스푼
• 참기름 1스푼
• 다진 파, 양파, 김가루
• 밥 1공기

레시피

1. 생선을 한 입 크기로 썬다.
2. 간장·참기름·파를 넣고 가볍게 버무린다.
3. 밥 위에 포케를 올리고 김가루를 뿌려 완성.

2. 로코모코(Loco Moco)

재료

• 밥 1공기
• 햄버거 패티 1장
• 계란 1개
• 그레이비 소스

레시피

1. 패티를 구워 밥 위에 올린다.
2. 계란 후라이를 위에 얹는다.
3. 그레이비 소스를 끼얹어 완성.

3. 하와이안 갈릭 쉬림프(Garlic Shrimp)

재료

• 새우 10마리
• 버터 2스푼
• 다진 마늘 2스푼
• 레몬즙, 소금, 후추

레시피

1. 버터에 마늘을 볶다가 새우를 넣어 굽는다.
2. 레몬즙을 뿌려 완성.

4. 스팸 무스비(SPAM Musubi)

재료

• 스팸 1/2캔
• 밥
• 김
• 간장·설탕·물 1:1:1 소스

레시피

1. 스팸을 구운 뒤 소스에 조린다.
2. 김 위에 밥을 깔고 스팸을 올린 뒤 말아 자른다.

5. 하와이안 치킨 카츠(Hawaiian Chicken Katsu)

재료

• 닭가슴살 1개
• 빵가루, 달걀, 밀가루
• 카츠 소스

레시피

1. 닭을 밀가루–계란–빵가루 순으로 묻힌다.
2. 바삭하게 튀기고 카츠 소스를 곁들인다.

6. 라우라우(Laulau)

재료

• 돼지고기 100g
• 타로잎
• 소금

레시피

1. 돼지고기를 타로잎으로 감싼다.
2. 1~2시간 찌면 완성.

7. 칼루아 포크(Kalua Pork)

재료

• 돼지 어깨살 500g
• 소금
• 액상 스모크(선택)

레시피

1. 고기에 소금을 문지른다.
2. 슬로우쿠커에서 4~5시간 천천히 익힌다.
3. 잘게 찢어 서빙.

8. 하우피아(Haupia, 코코넛 푸딩)

재료

• 코코넛 밀크 1컵
• 설탕 2스푼
• 전분 2스푼

레시피

1. 모든 재료를 섞어 약불에서 걸쭉해질 때까지 저어준다.
2. 틀에 굳히면 완성.

9. 마카다미아 팬케이크(Macadamia Pancake)

재료

• 팬케이크 가루
• 우유
• 마카다미아 넛
• 시럽

레시피

1. 반죽에 마카다미아를 넣고 굽는다.
2. 버터와 시럽을 뿌려 완성.

10. 오노 프라이드 라이스(Ono Fried Rice)

재료

• 밥
• 스팸
• 파인애플
• 간장
• 계란

레시피

1. 스팸·파인애플을 볶는다.
2. 밥과 간장을 넣고 볶는다.
3. 계란을 풀어 마무리.