๊ด€๋ฆฌ ๋ฉ”๋‰ด

๋ชฉ๋ก๋กœ์ปฌํ‘ธ๋“œ (6)

๐ŸŒˆAloha Island Life ๐Ÿ๏ธ

๐ŸŒบ ํ•˜์™€์ด Big Island (ํ•˜์™€์ด์„ฌ) ์—์„œ “ํ•˜์™€์ด ์Šคํƒ€์ผ / ๋กœ์ปฌ ์Œ์‹ ํ˜น์€ ํ•˜์™€์ด ๊ฐ์„ฑ ์‹์‚ฌ”๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์‹๋‹น 3๊ณณ

์ข‹์•„! ๐ŸŒบ ํ•˜์™€์ด Big Island (ํ•˜์™€์ด์„ฌ) ์—์„œ “ํ•˜์™€์ด ์Šคํƒ€์ผ / ๋กœ์ปฌ ์Œ์‹ ํ˜น์€ ํ•˜์™€์ด ๊ฐ์„ฑ ์‹์‚ฌ”๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์‹๋‹น 3๊ณณ์„ ์•„๋ž˜์— ๊ณจ๋ž์–ด. ๐Ÿ“ ์œ„์น˜, โ˜Ž๏ธ ์ „ํ™”๋ฒˆํ˜ธ, ๐Ÿฒ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์„ค๋ช… + ์ด๋ชจํ‹ฐ์ฝ˜๋„ ํ•จ๊ป˜!๐Ÿ๏ธ 1. Big Island GrillBig Island Grill Web Address: 75-5702 Kuakini Hwy, Kailua-Kona, HI 96740 Phone: +18083261153 ๐Ÿ“ ์œ„์น˜ / ์ฃผ์†Œ: 75-5702 Kuakini Hwy, Kailua-Kona, HI 96740 (Tripadvisor)โ˜Ž๏ธ ์ „ํ™”๋ฒˆํ˜ธ: (808) 326-1153 (Tripadvisor)๐Ÿฒ ์„ค๋ช…: ๋กœ์ฝ”๋ชจ์ฝ”(Loco Moco), ์น˜ํ‚จ์นด์ธ , ์•„ํžˆ ํ”ผ์‰ฌ & ์นฉ์Šค ๋“ฑ ํด๋ž˜์‹ ํ•˜์™€์ด์•ˆ ..

๐Ÿ๐Ÿ–Pineapple Teriyaki Pork (ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ํ…Œ๋ฆฌ์•ผ๋ผ ํฌํฌ)

2) ๐Ÿ๐Ÿ– Pineapple Teriyaki Pork (ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ํ…Œ๋ฆฌ์•ผ๋ผ ํฌํฌ)ํ•˜์™€์ดํ’ ๋‹ฌ์ฝคํ•จ + ์ผ๋ณธ์‹ ํ…Œ๋ฆฌ์•ผ๋ผ ์†Œ์Šค ์กฐํ•ฉ.๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ๋ผ์ง€ ๋“ฑ์‹ฌ ๋˜๋Š” ์•ž๋‹ค๋ฆฌ์‚ด 700g๐Ÿ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ฃผ์Šค 1์ปต๐Ÿฅฃ ๊ฐ„์žฅ 1/3์ปต๐Ÿฏ ์„คํƒ• ๋˜๋Š” ๊ฟ€ 2ํฐ์ˆ ๐Ÿง„ ๋งˆ๋Š˜ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ 1ํฐ์ˆ ๐Ÿซš ์ƒ๊ฐ• ๊ฐ„ ๊ฒƒ 1์ž‘์€์ˆ ๐ŸŒฝ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์ „๋ถ„ 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ (๊ฑธ์ญ‰ํ•œ ์†Œ์Šค์šฉ)๐Ÿณ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•๋งˆ๋ฆฌ๋„ค์ด๋“œํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ฃผ์Šค + ๊ฐ„์žฅ + ๋งˆ๋Š˜ + ์ƒ๊ฐ• + ์„คํƒ• ์„ž๊ธฐ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ 1~2์‹œ๊ฐ„ ์žฌ์šฐ๊ธฐ๊ตฝ๊ธฐํŒฌ ๋˜๋Š” ๊ทธ๋ฆด์—์„œ ๊ฒ‰์ด ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฝ๊ธฐ์†Œ์Šค ์กฐ๋ฆฌ๋‚จ์€ ๋งˆ๋ฆฌ๋„ค์ด๋“œ + ์ „๋ถ„ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ๋ถˆ์—์„œ ๊ฑธ์ญ‰ํ•˜๊ฒŒ์™„์„ฑ๊ณ ๊ธฐ ์œ„์— ์†Œ์Šค ๋ฐ”๋ฅด๊ธฐํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์กฐ๊ฐ ํ•จ๊ป˜ ๊ตฌ์šฐ๋ฉด ํ’๋ฏธ ์—…! ๐Ÿ๐Ÿ”ฅ

๐ŸŒบ Kalua Pork (์นด๋ฃจ์•„ ํฌํฌ)

ํ•˜์™€์ด ์ „ํ†ต ์Œ์‹ ์ค‘ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ(Pork) ๋กœ ๋งŒ๋“  ๋Œ€ํ‘œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ์ด๋ชจํ‹ฐ์ฝ˜ + ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ• + ํŒ ํฌํ•จํ•ด์„œ ์•„์ฃผ ์ž์„ธํžˆ ์ •๋ฆฌํ•ด๋“œ๋ฆด๊ฒŒ์š”!ํ•˜์™€์ด ์—ฌํ–‰๊ฐ€์„œ ๋จน๋Š” ๋А๋‚Œ ๊ทธ๋Œ€๋กœ! ๐ŸŒบ๐Ÿ–๐Ÿ”ฅ๐Ÿ–๐Ÿฅฅ ํ•˜์™€์ด ์ „ํ†ต ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ๋ ˆ์‹œํ”ผ 3๊ฐ€์ง€ํ•˜์™€์ด ์Œ์‹์€ ๋ถˆ(imu), ๋ฐ”๋‹ค ์†Œ๊ธˆ, ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์žŽ, ์ฝ”์ฝ”๋„›, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ๋“ฑ์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ๊นŠ๊ณ  ์€์€ํ•œ ์Šค๋ชจํ‚คํ•œ ํ–ฅ์ด ํŠน์ง•์ด์—์š”.1) ๐ŸŒบ Kalua Pork (์นด๋ฃจ์•„ ํฌํฌ)ํ•˜์™€์ด ๋Œ€ํ‘œ ์Œ์‹! ๋ผ์ง€๋ฅผ ๋•… ์† ‘์ด๋ฌด(imu)’์— ๋„ฃ์–ด ํ›ˆ์—ฐํ•˜๋“ฏ ์ฒœ์ฒœํžˆ ์ตํžŒ ์ „ํ†ต ์š”๋ฆฌ.๐Ÿฝ๏ธ ํŠน์ง•ํ•˜์™€์ด ๋ฃจ์•„์šฐ(Luau)์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์œ ๋ช…ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์Šค๋ชจํ‚คํ•œ ํ’๋ฏธ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜, ๋ณด์šธ, ํƒ€์ฝ” ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ฒŒ ํ™œ์šฉ๐Ÿฅ˜ ์žฌ๋ฃŒ๐Ÿ– ๋ผ์ง€ ๋ชฉ์‚ด ๋˜๋Š” ๋ผ์ง€ ์–ด๊นจ์‚ด(5~6kg ๊ธฐ์ค€)๐Ÿง‚ ํ•˜์™€์ด์•ˆ ๋ฐ”๋‹ค ์†Œ๊ธˆ(๋˜๋Š” ๊ตต์€ ์†Œ๊ธˆ) 2~3 ์Šคํ‘ผ๐Ÿƒ..